柳丁的营养价值

柳丁产季将至,每年自11月至1月是柳丁盛产期,*雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师表示,柳丁富含维生素C、膳食纤维、果胶与多种植化素,适量食用有益健康;但廖营养师也提醒,直接吃柳丁优于喝柳丁汁,较能摄取到多种营养成分喔!

台湾的柳丁香甜美味,价格亲民且营养价值高,是很好的水果选择。廖嘉音营养师表示,柳丁对健康的益处包括:

1. 增强抵抗力:柳丁富含维生素C,可增强抵抗力、万博体育manbetx预防感冒。每日食用两颗柳丁约可摄取到100毫克的维生素C,即可满足每日所需。

2. 改善便秘问题:柳丁含有丰富的膳食纤维,尤其果肉与外皮中间的白色的部分亦含丰富的纤维,可促进肠胃蠕动、帮助粪便成型,以减少便秘问题。

3. 降低胆固醇:柳丁中的果胶成分可与脂肪及胆固醇结合,促进胆固醇排出。

4. 身体抗发炎:柳丁中的维生素C与多种植化素具有强大的抗氧化力,有助于清除体内的自由基,亦可达到抗发炎的效果。

然而,廖嘉音营养师也提醒,吃柳丁与和柳丁汁所能摄取到的营养差异极大,喝柳丁汁不仅膳食纤维摄取量有限,新万博且也要注意一次喝太多可能会造成热量摄取过量的问题,提醒民众改吃柳丁较能摄取到上述多种营养成分喔!

图文创作:健谈

专家谘询:*雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师